КОМПАС ЗДОРОВЬЯ

[Тигринка]

Детский молочный напиток с овсяными хлопьями

В холодную воду опустить овсяные хлопья и кипятить 20 минут. Затем процедить, добавить сахар, горячее молоко и немного фруктового сока.

Вода 2 стакана, овсяные хлопья 1/2 стакана, сахар 2 ст. ложки, молоко 2 стакана.
_________________
Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко.

[Тигринка]

Квас домашний

Ржаные сухари, солод залить кипятком (80°), перемешать и настоять 6—8 часов. Когда настой остынет (25—27°), его слить через двойной слой марли, внести перебродившее кислое тесто или дрожжи, сахар. Брожение продолжается сутки.
Готовый квас разлить в банки с изюмом, поставить в прохладное место на один-два дня.

На 6 литров воды: сухари ржаные 300 г, солод 6 ст. ложек, тесто перебродившее 100 г, сахар 150 г, изюм 50 г.
_________________
Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко.

[Тигринка]

Морсы ягодные

Для приготовления морсов используют клюкву, вишню, малину, клубнику и другие ягоды и фрукты.
Для получения сока ягоды отжать, оставшуюся мякоть разбавить водой и отварить. В полученный отвар добавить сахар, сок и довести до кипения.
Процеженный отвар-морс подать в охлажденном виде.

На 5 стаканов морса: любых ягод 10 ст. ложек, сахарный песок 6—7 ст. ложек.
_________________
Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко.

[Тигринка]

Щербет из малины

Лесную малину положить в стеклянную посуду, засыпать сахаром и в закрытом виде держать один день на солнце. Затем содержимое положить в полотняный мешочек и подвесить так, чтобы сок стекал в посуду.
В полученный сок добавить сахарный песок, прокипятить 5—6 минут и, разлив в стеклянные банки, охладить. Подавать к столу с холодной кипяченой водой.
Оставшиеся выжимки малины использовать для пирожков или пончиков.

На 3 стакана сока: малина 10 стаканов, сахарный песок 1 стакан.
_________________
Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко.

[Тигринка]

Baileys
10 порц.

0,5 литра сладких сливок(жидкие)
250 мл.(коньяка или виски,водки)
2 ч.л.какао
250г.сахарной пудры
4 ч.л. кофе(растворимое)
сливки немного взбить(только слегка)
потом(коньяка или виски или водки) смешать с какао+кофе+сахарную пудру и добавить в сливки хорошо перемешать, готово.срок годности в холодильнике 3 недели
_________________
Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко.

[Тигринка]

Эг-ног апельсиновый

Требуется:

- желток - 1 шт.
- апельсиновый сироп - 20 мл
- апельсиновый сок - 50 мл
- минеральная или содовая вода.

Рецепт:

Компоненты смешать в миксере. Перелить напиток в высокий стакан, добавить несколько кубиков льда и долить содовой или минеральной водой.
_________________
Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко.

[Тигринка]

Напиток из шиповника с черникой, облепихой и медом

Требуется:

- шиповник (сухие плоды) - 3 ст. л.
- черника (сушеная) - 1 ст. л.
- вода - 5 стаканов
- облепиха (сок с сахаром) - 4 ст. л.
- мед - 3 ст. л.

Рецепт:

Особенно полезен людям, страдающим нарушением обмена веществ и сахарным диабетом. Измельченные сухие плоды шиповника и столовую ложку сушеной черники залить кипящей водой. Настоять 20-30 минут, процедить, добавить облепихового натурального сока без мякоти и сахара и меда. Хорошо размешать и остудить.
_________________
Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко.

[Тигринка]

Лимонад из печеных лимонов

Для рецепта Вам потребуются:
- лимоны - 12 шт.
- сахар - 2 стакана
- ваниль - по вкусу
- вода - 4-6 стаканов
- лимонный сок - 1/2 стакана
- лед
- листочки мяты

Разогреть духовку до 170С. Лимоны нарезать кружочками и поместить в микроволновку на 30 секунд. В глубокую сковороду поместить лимоны, посыпать их сахаром и залить водой, добавить ваниль и поставить в духовку на 30 минут. Лимоны должны карамелизоваться. Содержимое сковороды измельчить в блендере. К этой массе добавить 4-6 стаканов воды, приправить по вкусу сахаром. Разлить лимонад по стаканам, добавить кубики льда и украсить мятой.
_________________
Не в силах жить я коллективно:
по воле тягостного рока
мне с идиотами — противно,
а среди умных — одиноко.