Все новое – это хорошо забытое старое

Более 200 тысяч лет назад, человек первобытного общества, как и человек современного общества, болел и, следовательно, нуждался в лекарственных средствах. Он находил эти лекарственные средства в окружающей среде и передавал знания о них из поколения в поколение.

В те далекие времена лекарствами для него служили те же вещества и продукты, которые он употреблял в пищу: растения, их корни и плоды, различные виды животных и даже почва и минералы, что неоднократно подтверждалось в последнее время в случаях обнаружения изолированных от внешнего мира человеческих племен, ведущих первобытных образ жизни.

Характерно, что древние секреты оздоровительного действия растительной пищи сохранились до нашего времени, но стали достоянием в основном восточной медицины и, в частности, древнекитайской, древнеиндийской и тибетской.

Западная медицина всегда стремилась выделить из природных компонентов единственное действующее начало, определить его молекулярное строение и в последующем синтезировать на этой основе синтетический фармакологический препарат.

Однако в последние десятилетия достоверный рост числа токсических и аллергических осложнений вследствие применения современных фармакологических средств, с одной стороны, и несомненные успехи древневосточной медицины, с другой, обусловили все более широкое проникновение методов и средств последней в медицину западную. Одним из следствий этого процесса стало широкое применение натуральных растительных и минеральных продуктов в виде так называемых пищевых добавок, которые обладают выраженным физиологическим и фармакологическим влиянием на организм. Иными словами, современный человек нашел путь возвращения к тем древним временам, когда съедобные вещества являлись одновременно и пищей и лекарством.

Что губит наш иммунитет?

Иммунная система организма - это та система, которая защищает наш организм от чужеродных веществ. Это могут быть вещества или бактерии, которые попадают в организм извне. Это могут быть и клетки, которые образуются в нашем организме, но генетически являются чужеродными. Иммунная система должна распознать эти клетки и устранить.

Несбалансированное питание, дефицит витаминов и минеральных веществ, очаги хронической инфекции, стрессы, воздействие вредных факторов внешней среды – все это ослабляет нашу иммунную систему, нашу защиту.

На фоне хронической инфекции иммунная система напряженно работает и направляет свои силы не на защиту организма от внешних факторов, а напряженно борется с внутренней инфекцией. Лечение обострения хронической инфекции антибиотиками еще больше ослабляет нашу иммунную систему за счет гибели нормальной микрофлоры кишечника, которая стимулирует иммунитет путем увеличения секреции защитного фактора – иммуноглобулина А, покрывающего слизистые оболочки и защищающего от любой инфекции. Развивающийся дисбактериоз – самая явная и осознаваемая причина ослабления иммунитета. Правда, люди не всегда сразу чувствуют действие антибиотиков на кишечник.

Чужеродные для нашего организма химические вещества (лекарства), которые накапливаются годами не только в полостях органов, но и в межклеточной жидкости и внутри клеток, удаление лимфоидных органов, таких как миндалины, аппендикс, электромагнитные излучения, которых достаточно и дома от электроприборов – все это оказывает негативное действие на нашу иммунную систему.

Почему сейчас так развиты грибковые заболевания кожи и ногтей, хламидиоз, микоплазмоз, уреаплазмоз, вирусные инфекции? Современный человек испытывает иммунодефицит, связанный с урбанизацией и обеднением почв. Если нет полноценной защиты, то человеческий организм становится незащищенным от бактериальных, вирусных, грибковых инфекций, повышается риск онкологических заболеваний. Сейчас, уже в новом веке, ученые отмечают очень много изменений. Например, микробная флора, которая считалась безвредной, стала вести себя очень агрессивно. С чем это связано? Это показатель того, как плохо работает иммунная система у большинства населения.

Какой же видится выход?
Сбалансированное питание!

Пища – это сложный химический комплекс, содержащий тысячи микрокомпонентов, способных оказывать значительные физиологические влияния на организм человека. Физиологический эффект пищи может быть вполне сопоставим с эффектом фармакологических препаратов (И.И.Брехман, 1980). Более того, содержание некоторых биологически активных веществ в пищевых продуктах может заметно превышать те дозировки, которые обычно используются в фармакологии. Для иллюстрации достаточно только заметить, что содержание кофеина в одной таблетке фармакологического препарата "Пиркофен" заметно меньше, чем его содержание в одной чашке крепкого кофе или чая.

	Исследование состава пищи позволило выделить в ней:
	Макронутриенты класс главных пищевых веществ	Микронутриенты класс минорных пищевых веществ	Класс непищевых веществ
	Класс был выделен исходя из большого количества этих компонентов, присутствующих в пище и являющихся основным источником энергии и структурных компонентов. Этот класс пищевых веществ стал предметом исследований диетологии – науки, занимающейся вопросами лечебно-профилактического и рационального питания.	Класс был выделен по тому принципу, что эти вещества могут оказывать выраженные биологические эффекты на различные функции организма, присутствуя в пище в минимальных концентрациях. Однако исследование в этой области заметно отставало. Особенно это касалось массового и относительно регулярного применения микронутриентов в каждодневной жизни здорового и больного человека в качестве пищевых добавок.	Класс веществ, выделенный из макронутриентов - полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, некоторые аминокислоты. Эти вещества нашли широкое применение в лечебной медицине в качестве фармакологических препаратов.

В последнее время к классу минорных пищевых веществ - микронутриентов стали относить вещества, названные ранее, как непищевые (3 класс). Оказалось, что многие из ароматических компонентов пищи обладают выраженными антиоксидантными, антибиотическими и противораковыми свойствами, а пищевые волокна оказывают не только выраженное влияние на метаболизм углеводов, жиров, желчных кислот, минеральных веществ, но и, выступая в качестве питательного субстрата для естественной кишечной флоры, приводят к обогащению организма целым рядом незаменимых витаминов, аминокислот, поддерживают иммунитет.

Но так ли нам хватает микронутриентов?

Человек в течение всей жизни съедает в среднем до 25 тонн макропищевых веществ, из которых доля микронутриентов составляет приблизительно только 20–30 кг, т.е. всего лишь около 1 г в день. Это количество вполне сопоставимо с количеством фармакологических препаратов, употребляемых человеком на протяжении жизни.

Отсюда следует простая мысль, что здоровая пища – это такая пища, которая содержит большое разнообразие микронутриентов в отличие от пищи, обильной макронутриентами и избыточно калорийной.

Будет уместным допустить предположение, что склонность к перееданию, а отсюда и широкое распространение ожирения, есть реакция организма на нехватку в питании человека целого ряда незаменимых и жизненно важных микронутриентов. Это стало следствием исторического разрыва естественных пищевых связей человека с природой, постепенного обеднения микроэлементного состава почв в зонах интенсивного земледелия и животноводства, употребления в пищу высокоочищенных продуктов питания, а также загрязнения основных компонентов биосферы токсическими веществами (Ю.П.Гигичев с соавт., 1998). В сложившихся условиях для того, чтобы получать необходимые для нормальной жизнедеятельности количества микронутриентов, человек вынужден поглощать большие количества рафинированной пищи, добывая в итоге жизненно важные микронутриенты ценой поступления в организм избыточных калорий, жиров, углеводов, холестерина.

Эти сдвиги в структуре питания привели к увеличению заболеваемости атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, инфарктом миокарда, гипертонической болезнью, распространенности онкологических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, а в итоге – росте показателей преждевременной смертности. Подтверждением этому явились результаты эпидемиологических исследований, проведенных во многих странах мира под эгидой Всемирной организации здравоохранения.

Сложно использовать в повседневном питании большое количество овощей, фруктов и пищевых волокон, однако эти сложности можно преодолеть путем применения пищевых добавок, профилактическое противораковое действие которых уже доказано в отношении индол-3-карбинола и изотиоцианатов крестоцветных, овощных культур, диаллилсульфида чеснока и лука, танинов чая, биофлавонидов цитрусовых (T.J.Smith, C.S.Yang, 1994).

Положительные результаты от применения микронутриентов привели к увеличению их потребления в виде пищевых добавок промышленного производства, позволили совершенствовать процесс лечебно–профилактического питания как здорового, так и больного человека и воплощать идеи максимально разнообразной диеты независимо от климато–географических и экологических условий проживания, в т.ч. способствующих обеднению разнообразия и малодоступности местных пищевых ресурсов. Однако это не означает, что пищевые добавки – альтернатива натуральным пищевым продуктам, напротив, в данном случае речь идет о взаимодополнении этих двух видов пищевых веществ с максимально возможным использованием свойственных каждому из них преимуществ, позволяющих:

• Уменьшить объем потребляемых пищевых продуктов при достаточном поступлении необходимых микронутриентов. В качестве примера достаточно упомянуть, что суточная потребность в индол–3–карбиноле может быть удовлетворена приемом одной капсулы препарата Exspress [показать] , что равносильно употреблению в пищу 2-3 средних кочанов сырой капусты

  

  

  

  

  ExPress® Essentials

  ExPress® – великолепная овощная добавка в рацион взрослых и детей. Овощи семейства крестоцветных (капуста огородная, капуста брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста и др.) обладают уникальными свойствами и должны ежедневно присутствовать в нашем рационе.

  Не всем нравится резкий вкус некоторых овощей семейства крестоцветных. Однако ученые утверждают, что этот вкус им придают определенные вещества, обладающие противоопухолевыми свойствами - глюкозинолаты.

  В процессе обработки или пищеварения, глюкозинолаты расщепляются с помощью растительных энзимов и кишечной микрофлоры, превращаясь в биологически активные вещества, которые повышают активность ферментов печени и разрушают токсины, поступающие с пищей, оказывают антиоксидантное действие, поддерживают гормональный баланс, улучшают работу иммунной системы, чем значительно снижают риск заболевания раком.

  Многочисленные исследования показали зависимость между потреблением овощей, богатых глюкозинолатами и риском развития определенных видов онкоболеваний. Установлено, что в странах, жители которых традиционно употребляют в пищу много овощей семейства крестоцветных, риск возникновения опухолевых заболеваний существенно ниже, чем в других местах.

  Express® Essentials содержит концентрат из овощей семейства крестоцветных с актированным содержанием глюкозинолатов и индол-3-карбинола. Индол-3-карбинол обладает антиоксидантными свойствами, повышает защитные силы организма и является мощным стимулятором натуральных процессов детоксикации.

  Овощи семейства крестоцветных улучшают пищеварение и выработку желудочно-кишечным трактом собственных ферментов, а также стимулируют работу толстого кишечника.

  К сожалению, современный человек потребляет все меньше свежих овощей и фруктов. На помощь приходит наука: ученые открыли уникальный метод извлечения глюкозинолатов и индол-3-карбинола из овощей семейства крестоцветных, которые вошли в состав эксклюзивного продукта компании Santegra® - Express® Essentials.

  

  Express® Essentials:

  • является мощным природным антиоксидантом;
  • снижает риск возникновения опухолевых заболеваний кишечника, легких, органов женской репродуктивной системы, предстательной железы;
  • регулирует обмен веществ и гормональный баланс;
  • блокирует синтез вирусного белка и вызывает гибель инфицированных вирусом клеток;
  • способствует обезвреживанию и выведению токсических продуктов обмена;
  • содержит эксклюзивную формулу из овощей семейства крестоцветных с гарантированным содержанием глюкозинолатов и индол-3-карбинола.

  Amount per serving	% Daily value
  Cruciferous Vegetable Blend: (2% glucosinolates) Broccoli (Brassies oleracea var. italics), Kale (Brassica oleracea var. acephala), Radish (Raphanus sativus)	400 mg - †
  lndole-3-Carbinol	35 mg - †
  † - Daily Value not established.

  СОСТАВ (в одной капсуле): формула из овощей семейства крестоцветных (брокколи, капуста, редька огородная) (2% глюкозинолатов) - 400 мг, индол-3-карбинол - 35 мг.

  ПОКАЗАНИЯ: профилактика гормонального дисбаланса, защита и восстановление организма после интоксикации, злоупотребления алкоголем, работе на вредных производствах, аллергии, несбалансированной диете.

  ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: индивидуальная непереносимость.

  ПРИМЕНЕНИЕ: по 1 капсуле в день во время еды или перед едой, запивая стаканом воды.

  ФОРМА ВЫПУСКА: 30 капсул в блистерной упаковке.

  ХРАНЕНИЕ: хранить в недоступном для детей месте, при температуре 15-30 °С. Не использовать продукт если повреждена упаковка или истек срок годности, указанный на упаковке.

  DISTRIBUTED EXCLUSIVELY BY: SANTEGRA, INC.
  8 HENDERSON DRIVE, WEST CALDWELL, NJ 07006, USA
  Made in the USA

• Обеспечить организм важнейшими микронутриентами избегая употребления нелюбимых, невкусных, индивидуально плохо переносимых, дорогостоящих, экзотических и труднодоступных продуктов, а также продуктов, способных вызывать аллергические реакции
• Компенсировать неизбежную утрату полезных микронутриентов пищи вследствие кулинарной обработки и антагонистических взаимодействий различных ее компонентов
• Эффективно регулировать чрезмерный аппетит и тягу к пище, обеспечивая относительно высокую концентрацию микронутриентов в малом объеме съеденной пищи
• Поддерживать в отличном состоянии все системы организма

Будьте здоровы!
Шевченко Алла
тел.: 8-495-612-79-75