kub
Островок  здоровья

----
  
записная книжка врача акушера-гинеколога Маркун Татьяны Андреевны
----
 
 
 

Волшебная каша

После очистки организма, голодания или любого изменения режима питания, если это проводится в оздоровительных целях, лучшей пищей я считаю кашу. И не верьте тем, кто считает, что от каш толстеют. Да, толстеют, если есть их мисками, к тому же в сочетании с животными жирами и белками. Это ведет к брожению и гниению в кишечнике.

Но хороша не всякая каша. Не стану сейчас сравнивать гречку с пшеном или овсянку с рисом. Волшебной я называю кашу из проросших злаков.

ростки пшеницы

В любом злаке дремлют могучие силы. Употреблять эти зерна в таком вот дремотном состоянии, по-моему, не по-хозяйски. Ведь стоит только начать проращивать зерна, как в них пробуждаются великие возможности. В проросшей пшенице, например, токоферола (витамина Е, витамина жизни) в 300 раз больше, чем в непроросшей, сухой пшенице. Потому и не требуется ее слишком много. 100 граммов в день для взрослого и 50 для ребенка - вполне достаточно.

Результаты лечения или оздоровления волшебной кашей выше, если проращивать пшеницу чаще (предварительно хорошо промыв в проточной воде), да еще в керамической или глиняной посуде. Для этого достаточно высыпать зерна на дно посуды и налить туда совсем немного воды. Уже через сутки они готовы к употреблению. Меньше хлопот, если сразу намочить много зерен, заготовив их на несколько дней или даже недель. То, что не пошло в пищу, следует убрать в холодильник, где рост замедляется. Можно поступить иначе: провернуть сразу всю проросшую пшеницу через мясорубку и хранить ее несколько дней в холодильнике или несколько недель в морозильнике.

Интересно, размолотое зерно набирает силу, так как живая разрушенная ткань, как бы защищаясь, накапливает огромный лечебный потенциал. Недаром же маги Мексики, перед тем как применять корни лечебных трав, толкуют их в ступе. Впрочем, так поступают порой и у нас.

Опыт показывает, что польза от проросших зерен велика независимо от длины ростков. В Сибире и на Урале очень любили кулагу. Это проросшая рожь или пшеница. Сухие зерна насыпали довольно толстым слоем (10-30 см) на чистый пол амбара, увлажняли и время от времени ворошили лопатой. За неделю-другую корешки разрастались так, что образовывалась монолитная масса, которую сушили и хранили потом месяцами. Из нее варили каши, кисели, пекли булки или хлебцы, для чего зерно толкли или перемалывали. А те, у кого зубы крепкие, и так грызли: и вкусно и полезно.

ребенок с кашей

Мои друзья едят проросшую пшеницу с салатами из овощей. Мы же едим ее в виде молотой пасты, подкладываем ее свежую или из морозильника в суп, борщ, в картофельное пюре. Или так жуем. Очень вкусно - с медом. Но самая вкусная - в виде небольших булочек и хлебцев без дрожжей. Чтобы булки были пышнее, надо развести пасту газированной или минеральной водой. Если газировки нет, добавьте в пасту кислого фруктового сока или яблочного уксуса, а потом мешайте.

Смолотый на мясорубке паштет из проросшей пшеницы (для малых детей пасту пропускают через мясорубку дважды) разбавляют молоком или сливками, добавляют немного меда и доводят до кипения. Варить не следует, чтобы сохранились витамины. Только довести до кипения! Я добавляю еще щепотку ванилина или мускатного ореха, других специй. И каша получается - просто волшебная. В сравнении с этой кашей печенье, пирожные, торты, конфеты - издевательство над детьми.

Моя жена - детский врач и всегда рекомендовала мамашам кормить детей такой волшебной кашей, на которой дети расцветают, делаются энергичнее, здоровее, волосы у них становятся блестящими, волнистыми, что говорит о значительном улучшении обменных процессов. А у взрослых исчезает седина: через 3-6 месяцев даже старики замечают, что помолодели. Вкусно, целебно, полезно и очень дешево.

Текст: Владимир Черкасов

Авторские материалы не обязательно отражают точку зрения Администрации сайта.
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в авторских материалах.




 
 


 

Виртуальные консультации

На нашем форуме вы можете задать вопросы о проблемах своего здоровья, получить поддержку и бесплатную профессиональную рекомендацию специалиста, найти новых знакомых и поговорить на волнующие вас темы. Это позволит вам сделать собственный выбор на основании полученных фактов.

Медицинский форум КОМПАС ЗДОРОВЬЯ

Обратите внимание! Диагностика и лечение виртуально не проводятся! Обсуждаются только возможные пути сохранения вашего здоровья.

Подробнее см. Правила форума  

Последние сообщения



Реальные консультации


Реальный консультативный прием ограничен.

Ранее обращавшиеся пациенты могут найти меня по известным им реквизитам.

Заметки на полях


навязывание услуг компании Билайн, воровство компании Билайн

Нажми на картинку -
узнай подробности!

Новости сайта

Ссылки на внешние страницы

20.05.12

Уважаемые пользователи!

Просьба сообщать о неработающих ссылках на внешние страницы, включая ссылки, не выводящие прямо на нужный материал, запрашивающие оплату, требующие личные данные и т.д. Для оперативности вы можете сделать это через форму отзыва, размещенную на каждой странице.
Ссылки будут заменены на рабочие или удалены.

Тема от 05.09.08 актуальна!

Остался неоцифрованным 3-й том МКБ. Желающие оказать помощь могут заявить об этом на нашем форуме

05.09.08
В настоящее время на сайте готовится полная HTML-версия МКБ-10 - Международной классификации болезней, 10-я редакция.

Желающие принять участие могут заявить об этом на нашем форуме

25.04.08
Уведомления об изменениях на сайте можно получить через раздел форума "Компас здоровья" - Библиотека сайта "Островок здоровья"

Островок здоровья

 
----
Чтобы сообщить об ошибке на данной странице, выделите текст мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Выделенный текст будет отправлен редактору сайта.
----
 
Информация, представленная на данном сайте, предназначена исключительно для образовательных и научных целей,
не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения, и не может служить заменой очной консультации врача.
Администрация сайта не несёт ответственности за результаты, полученные в ходе самолечения с использованием справочного материала сайта
Перепечатка материалов сайта разрешается при условии размещения активной ссылки на оригинальный материал.
© 2008 blizzard. Все права защищены и охраняются законом.