Мортон Уолкер,
США

Как это ни печально, современный городской житель имеет множество причин для того, чтобы утратить интерес к сексу. Ежедневный стресс, умственное напряжение, занятость на работе, нездоровая экологическая обстановка, беспокойство, подавленность - все это создает фон для торможения естественного полового влечения. Психиатры называют такое явление "заторможенным сексуальным желанием". В сексопатологии появились термины: "синдром деловой усталости" и "синдром усталой домохозяйки".

В основе этой патологии лежит нездоровый образ жизни, и в первую очередь - плохое, без учета истинных потребностей организма питание. Недостаток необходимых питательных веществ (и избыток "вредностей") не позволяет организму адекватно реагировать на многочисленные раздражители, способные вызывать различные дисфункции, в частности - сексуальные расстройства.

Изменить питание - во власти любого человека, надо только знать, какие продукты предпочтительны для поддержания здоровья, в том числе и сексуального. Канадский психиатр А. Хоффер считает одной из главных причин сексуальных расстройств гипогликемию - резкое снижение уровня сахара в крови. Парадоксально, но это обычно происходит при перенасыщении организма углеводами. Чем больше человек съедает сладкого и мучного, тем больше инсулина вырабатывает его организм. Кровь резко насыщается сахаром после еды (что само по себе опасно), а затем уровень сахара резко снижается, приводя к гипогликемии. Подобные колебания сахара могут стать причиной депрессии, раздражительности, эмоциональной истощенности, разлада сексуальных отношений.

Всего этого можно избежать, если подходить к питанию с ортомолекулярных позиций (термин введен в обиход американским химиком Лайнусом Полингом), то есть учитывать необходимые ("орто" - "правильный") состав и количество элементов питания. Психиатры Абрахам Хоффер и Хэмфри Осборн первыми начали использовать этот подход в лечении своих пациентов питанием. Они стремились сбалансировать химический состав организма больного, пополняя его необходимыми витаминами, минеральными веществами, аминокислотами. Ортомолекулярное питание (в том числе "сексуальное" питание) стало теперь одним из видов терапии.

Итак, рацион для людей, желающих вести полноценную сексуальною жизнь, должен включать достаточно ценных продуктов, поддерживающих энергетический уровень организма, но при этом пища не должна быть избыточной (лишний вес часто приводит к сексуальным расстройствам). Основной совет диетологов звучит так: "Ешьте меньше жиров и сахара и как можно больше продуктов, богатых клетчаткой".

Ежедневное меню, способствующее сексуальному здоровью, может выглядеть примерно так:

Легкая закуска перед завтраком

Свежие фрукты

Завтрак

Каша, только что приготовленная из цельных зерен с нежирным молоком и свежими фруктами.

Хлеб из цельных зерен.

Вареное яйцо, или творог, или блюдо из фасоли.

Травный чай, или кофе без кофеина, или кофейный суррогат.

Легкая утренняя закуска

Томатный сок или йогурт со свежими фруктами.

Второй завтрак

Хлеб из цельных зерен.

Свежие овощи или суп из чечевицы.

Свежий салат из сырых овощей.

Творог, или сыр, или постное мясо (рыба, курица).

Легкая дневная закуска

Свежие фрукты, орехи (семечки)

Обед

Большой салат из сырых овощей по сезону.

Постное мясо (рыба, курица).

Печеный картофель, свежая кукуруза в початке, или бурый рис, или какое-то другое зерно.

Свежие фрукты.

Легкая вечерняя закуска

Свежие фрукты, нежирное молоко.

Правила питания для тех, о хочет сохранить сексуальную энергию:

• Ешьте как можно больше свежих фруктов и овощей.
• Каждый день съедайте как минимум один фрукт или овощ, содержащий витамин А, и как минимум несколько фруктов или овощей с витамином С.
• Обязательно включайте в свой рацион продукты, содержащие витамин Е, который называют "витамином секса" (морковь, бананы, помидоры, пшеничные отруби, семечки, орехи, растительное масло, ржаной хлеб, лосось и др.).
• Не забывайте о продуктах, богатых цинком. "Цинковая недостаточность" может привести к импотенции и простатиту, а содержится он в основном в белковой пище. Если вы ограничиваете себя в белках животного происхождения, то чаще ешьте орехи, горох, фасоль, чечевицу, грибы, чеснок, репу, петрушку, картофель, кукурузу, цветную капусту, пейте виноградный сок. Самый богатый источник цинка - свежие устрицы.
• Готовьте себе каждый день как минимум один раз салат из листовой зелени.
• Из белковых продуктов животного происхождения отдавайте предпочтение не мясным блюдам, а рыбе и курице.
• Ограничьте употребление жирных соусов. Чем меньше жиров вы будете употреблять, тем лучше.
• Готовьте пищу на пару, запекайте, варите, но только не жарьте.
• Ограничьте потребление яиц и сыра.
• Ограничьте или полностью исключите потребление кофеина, который содержится в чае и кофе.
• Ограничьте потребление алкоголя.
• Поскольку рафинированный белый сахар добавляет в рацион только калории, а не питательные вещества, лучше всего ограничить его потребление до минимума.
• Попробуйте не солить пищу. В естественном виде соль содержится во многих продуктах, не говоря уже о том, что ее добавляют практически во всё приготовленное фабричным путем. Откажитесь от соли, потребляя лишь свежие неподсолвнные продукты. Если же вы не можете этого сделать, то замените ее морской солью, а еще лучше бурыми водорослями, богатыми железом, йодом и другими минеральными веществами. Кстати, травы, специи и лимонный сок, привносящие в пищу натуральный аромат, могут с успехом заменить вкус соли.
• Ешьте небольшими порциями шесть-восемь раз в день. Ни в коем случае не переедайте. Маленькие порции не позволяют накапливать калории. Если необходимо сбросить лишний вес, ешьте понемногу только тогда, когда очень голодны.
• Во время больших приемов пищи ничем не запивайте ее.
• Пейте за полчаса и через полчаса после еды.
• Плотный завтрак, который может состоять из фасоли, или каши, приготовленной из цельных зерен, или других блюд, богатых белком, обеспечит медленное высвобождение энергии в вашем организме в течение всего дня.
• Избегайте засахаренных фруктов.
• Целые фрукты предпочтительнее фруктового сока, поскольку содержат клетчатку.
• Кисломолочные продукты, такие как йогурт, кефир, кумыс, ацидофилин, пахта - питательная легкая закуска, особенно если добавить в нее пророщенную пшеницу, пивные дрожжи.
• Заменяйте сахар и различные сладости травами, специями, фруктами, пророщенными зернами, ореховым маслом, маслом из семян.
• Избегайте рафинированных продуктов - белого сахара и белой муки.
• Ограничьте потребление консервированных продуктов, газированных сладких напитков, соленых орехов, конфет, шоколада, обильного десерта, жевательной резинки, содержащей сахар, мороженого, джемов, желе, варенья, кондитерских изделий, жареных пирожков и тому подобных вещей.
• Бросьте курить.