Витамины: Словарь терминов

Содержание Витамины и их клиническое применение Краткий исторический очерк возникновения и развития учения о витаминах Значение витаминов в жизнедеятельности организма Потребность в витаминах Понятие об авитаминозах, гиповитаминозах и гипервитаминозах Витамин В1 Витамин В2 Витамин РР (никотинамид, никотиновая кислота) Витамин В6 Витамин В12 Фолиевая кислота Витамин В15 Пантотеновая кислота Пара-аминобензойная кислота Витамин Н (или биотин) Инозит Холин Оротовая кислота Витамин С (аскорбиновая кислота) Витамин Р (рутин, чайные катехины) Витамины группы К Витамин U Витамин А Витамин D Витамин Е (токоферол) Витамин F Антивитамины Взаимодействие витаминов Витамины и гормоны Витамины и иммунитет Обогащение витаминами пищевых продуктов и готовой пищи Литература

С.М.Бременер. Витамины и их клиническое применение. Изд. "Медицина", Москва - 1966 УДК 577. 16 + 615.32:577.16-03 АННОТАЦИЯ В книге освещены вопросы клинической витаминологии — физиологическая характеристика витаминов, их фармакодинамические свойства, авитаминозы, клиническое применение витаминов. Данное руководство предназначается для врачей всех специальностей и студентов медицинских институтов. Предисловие Витаминология за последние десятилетия получила значительное развитие, выросла в крупный раздел современной медицины. Открытие и первоначальное применение витаминов были связаны с их антиавитаминозным действием. Однако в дальнейшем физиологические и клинические наблюдения выявили, что витамины широко участвуют в процессах промежуточного обмена и прежде всего в процессах ассимиляции. Эти свойства витаминов представляются наиболее важными для организма человека. Витамины назначают при самых различных заболеваниях. В одних случаях их применяют в качестве основного метода лечения (при авитаминозах и гиповитаминозах),— в других — они составляют часть комплексной терапии. Приведенные здесь показания к клиническому применению витаминов следует рассматривать с указанной точки зрения. Отмечается также важная роль витаминов в уменьшении или снятии побочного действия ряда антибиотиков и химиопрепаратов, в повышении иммунологической реактивности организма, во взаимодействии с гормонами; вопросы эти еще недостаточно изучены и исследования продолжаются. Собственные наблюдения автора относятся к работам, проведенным им совместно с сотрудниками в клиническом отделении Института витаминологии Министерства здравоохранения СССР.