Существует ряд проблем, волнующих людей во всем мире, независимо от всех различий между ними. Одной из них является проблема здоровья. Как известно, гораздо легче предупредить заболевание, чем лечить его. Но подчас это бывает труднее всего, ибо человек не думает о возможности заболеть, когда подвергается чрезмерным нервно-эмоциональным перегрузкам, питается недостаточно и нерегулярно, имеет вредные привычки. Прибавьте к этому специфику XX века с его загрязнением окружающей среды, пищей, созданной с помощью новейших технологий и потому переставшую быть здоровой. Как шутят по этому поводу врачи, здоровый человек - это просто плохо осведомленный больной. Как и в любой шутке, в ней есть доля истины.

Прежде всего, необходимо обозначить важное противоречие, с которым столкнулось человечество: несмотря на все достижения современной медицины, отмечается неуклонный рост заболеваемости среди наиболее трудоспособной части населения, ранняя инвалидность и смертность в различных странах мира. В чем же истоки развития большинства заболеваний XX века и каковы пути разрешения проблемы?

По мнению большинства ученых ведущими причинами разрушения здоровья человека являются нарушение питания, стресс, экологические воздействия и др..

Не отвергая значимости всех остальных факторов, в данном сообщении мы остановимся более подробно на значении нарушений питания в обозначенной проблеме и их коррекции с помощью БАД к пище.

Существуют специфические особенности питания современного человека, которые можно считать общими для различных стран мира. Они связаны не столько с экономикой, материальным состоянием людей, сколько обусловлены специфическими чертами рациона питания, характерными для нашего века. Рассмотрим наиболее важные из них:

1. Употребление рафинированной пищи, биологическая ценность которой резко снижена вследствие широкого использования современных технологий обработки исходных продуктов питания.
2. Изменение структуры питания в сторону чрезмерного потребления простых углеводов, соли и животных (насыщенных) жиров при недостаточном потреблении полноценных белков, клетчатки и продуктов растительного происхождения.
3. Недостаточное разнообразие пищевого рациона, несоответствие количества потребляемой пищи уровню энергетических затрат современного человека вследствие недостаточной физической активности.
4. Достаточно широко распространенный дефицит витаминов, минеральных веществ и других жизненно необходимых ингредиентов пищи в различных странах, в т.ч. и в современной России.

Наиболее полную картину состояния проблемы, связанной со стратегией разработки, применения и оценки эффективности биологически активных добавок к пище дает в своем обзорной статье В.А Тутельян (1996). Как показали организованные Институтом Питания РАМН эпидемиологические исследования, охватывающие более чем 90 % населения, выявлены существенные нарушения в пищевом статусе, выражающиеся в значительном дефиците белков, витаминов, минеральных веществ, микроэлементов и растительных волокон (Батурин А.К., 1994; Волгарев М.Н., Батурин А.К., 1996; Покровский В.И., Беляев Е.Н., Тутельян В.А., 1995).

Серьезную озабоченность медицинской общественности вызывает выявленный повсеместно как у взрослых, так и у детей глубокий дефицит витаминов антиоксидантного ряда С, Е, А и β-каротина (Спиричев В.Б., Блажеевич Н.В., Исаева В.А., 1995). Проблема усугубляется тем, что, согласно данным Н.А. Голубкиной, Г.Ю.Мальцева и Н.Г.Богданова и др.(1995) во многих регионах России имеется также недостаточная обеспеченность населения микроэлементом селеном - важнейшим компонентом антиоксидантной защиты. Авторы показали также более выраженное снижение антиоксидантной защиты организма в экологически неблагополучных зонах, особенно загрязненных радионуклидами.

Почему же данные факты вызвали столь пристальное внимание и озабоченность не только ученых , практических врачей и медицинской общественности, но и широких слоев населения?

Исследования последних лет показали статистически достоверную взаимосвязь между нарушением питания, ростом различных заболеваний и снижением показателей средней продолжительности жизни в России. Так, по данным Всемирной организации здравоохранения, опубликованным в1995 г., в России по состоянию на 1993 г. зарегистрированы более высокие по сравнению с европейскими странами, Европой и США показатели смертности, в т.ч. от ишемической болезни сердца и злокачественных новообразований; средняя продолжительность жизни короче на 10-12 лет. По данным Ю.П.Гичева (1996) во многих регионах Сибири последний показатель составляет 15-20 лет.

Как следует из сказанного, необходимо принимать самые безотлагательные меры по сохранению здоровья населения России и стран бывшего СССР. Следует согласиться с мнением академика В.А.Тутельяна о том, что "Здоровье может быть достигнуто и сохранено только при условии полного удовлетворения физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах" (Тутельян В.А., 1966). Данное утверждение подчеркивает одно важное противоречие, состоящее в том, что так называемое "нормальное" с точки зрения большинства из нас питание в сущности глубоко ущербно и неполноценно. Оно не в состоянии обеспечить все наши физиологические потребности прежде всего в биологически активных микронутриентах. В этой связи уместно вспомнить, что ещё в 1979 г. выдающийся русский биохимик и широко известный специалист в области науки о питании академик РАМН А.А.Покровский писал: "Пищу следует рассматривать не только как источник энергии и пластических веществ, но и как весьма сложный фармакологический комплекс".

Учитывая вышеизложенное, становится очевидным, что для решения задач, связанных с массовой профилактикой и улучшением состояния здоровья населения на популяционном уровне необходимо широкое использование так называемых Биологически Активных Добавок (БАД) или, другими словами, Микронутриентов.

Это концентрированные пищевые добавки, созданные на основе натуральных продуктов, которые позволяют восполнить все дефициты питания современного человека и пополнять его рацион необходимыми организму витаминами, минеральными веществами, микроэлементами и растительными волокнами и др. ингредиентами.

Согласно данным большинства ученых, Биологически Активные Добавки к пище и являются теми самыми альтернативными средствами, которые могут быть широко использованы в современном обществе.

Их применение может быть рекомендовано:

1. для сохранения здоровья и профилактики различных заболеваний за счет использования компенсаторно-восстановительных возможностей и адаптации организма к различным неблагоприятным факторам окружающей среды, то есть за счет повышения неспецифических защитных реакций организма;
2. для восстановления или улучшения функционального состояния различных органов и систем при различных нозологических формах заболеваний.

Исходя из сложившихся представлений о ведущих механизмах развития заболеваний, мы предлагаем Вашему вниманию новую концепцию, которая позволяет перестроить существующее представление о продуктах компании Enrich International и построить новую программу обучения и повышения квалификации врачей и дистрибьюторов в области использования микронутриентов.

В течение последнего года на американском рынке для упрощения работы с разнообразными продуктами, содержащими БАД, использовался т.н. "Системный подход". Однако указанная схема, созданная для удобства работы с многочисленными продуктами компании, не отражает многогранности физиологического воздействия, которое оказывают продукты на организм и методологически не совсем корректна.

Если рассматривать здоровье как динамическое состояние, как это сегодня принято, между состояниями здоровья и болезни следует выделить ряд переходных состояний. Среди них выделяются как минимум следующие: утомление, адаптация, дизадаптация и болезнь (Баевский Р.М.1979; Оганова Э.А.1975, 1982.; Казначеев В.П.,1980; Гичев Ю.П.1993). Темпы развития данного процесса определяются интенсивностью и временем воздействия на человека различных неблагоприятных факторов. При сопоставлении динамики изменений функционального состояния человека и его здоровья на протяжении жизни между ними устанавливается коррелятивная связь, выявляются определенные закономерности перехода от состояния оптимального здоровья к ослабленному здоровью и, наконец, к его утрате.

Вашему вниманию представляются в общих чертах основные три стадии перехода от здоровья к болезни и даются общие рекомендации по их коррекции с помощью продуктов Enrich. Рассмотрим их последовательно:

1. стадия. Здоровые люди.

   На данном этапе основная задача состоит в поддержании и укреплении здоровья больших контингентов практически здоровых людей.

   Известно, что одним из важнейших факторов здоровья является постоянство внутренней среды организма, иными словами- гомеостаз. Однако это постоянство не статическое, а динамическое равновесие, которое не исключает возможности колебания различных показателей в границах физиологической нормы. На этом этапе организм человека обладает достаточными резервными возможностями и потому, несмотря на различные неблагоприятные воздействия, изменения различных показателей удерживаются в пределах физиологически допустимых колебаний. Тем не менее, вследствие отмеченных выше нарушений в окружающей среде, образа жизни и питания, подверженности влиянию различных стрессов в организме формируется дефицит различных витаминов, минеральных веществ и других микронутриентов.

   Для поддержания здоровья каждый практически здоровый человек должен принимать хорошо сбалансированные пищевые добавки, более 300 наименований которых разработано в компании Enrich International.

   Важно отметить, что при создании этих продуктов используются только: 1)натуральные и экологически чистые продукты; 2) высококачественное сырье; 3) эксклюзивные и патентованные формулы. При этом учитывается синергизм действия различных ингредиентов и сбалансированность их состава.

   На этой стадии для поддержания здоровья рекомендуется принимать продукты, содержащие профилактические дозы основных витаминов, микроэлементов и минералов (в т.ч в органически связанных формах), фитонутриентов и биологически активных веществ растительного происхождения (в частности Male Velility Pack, Female Vitality Pack, Children’s Boom Box, Multivitamin and Minerals), антиоксиданты и различные растительные адаптогены, многие из которых, как показали результаты апробации, помимо повышения адаптивных возможностей организма обладают антивирусным, противоопухолевым и антибактериальным эффектами. К этим продуктам относится Echinacea, Ginseng Siberian и др.

   Учитывая, что одним из важнейших следствий загрязнения окружающей среды является загрязнение внутренней среды организма, что может приводить к опасным нарушениям фундаментальных биохимических основ жизнедеятельности организма современного человека (Гичев Ю.П.,1993), необходимо шире рекомендовать применение средств, способствующих очищению внутренней среды организма. К их числу можно отнести следующие продукты: Lifiber, Nature’s Tea, Red Clover Plus, ExPress, LIV, Life Path и др.

   He следует также забывать, что важнейшим исходным условием сохранения здоровья является использование чистой воды.

   Кроме того, компанией Enrich International разработаны исключительные по своему составу новые средства для наружного применения, которые также составлены только из натуральных естественных компонентов. Они прошли клинические испытания на безопасность и эффективность использования и выполняют защитную и профилактическими функцию. Примером могут служить:

   1. косметическая линия E-Line по уходу за кожей лица, включающая высококачественные кремы, лосьоны, гели и маски и др. (Blemish, Gel, Purifying Masque, Hydrating & Softnening Toner , Day& Nidht Serum, Botanosome L Fade);
   2. разнообразные по своим свойствам специальные шампуни и кондиционеры и др.феер Cleansing Shampoo, Moisturizing Shampoo, Daily Conditioner, Intensive Conditioner);
   3. очищающие мыла, зубная паста, дезодоранты и др.

2. стадия. Состояние дизадаптации и предболезни.

   Следует отметить, что в настоящее время отмечается достаточно большое распространение указанных состояний, охватывающих до 70% населения (Гичев Ю.П., 1990; Новицкий А.А.,1996). Поддержание оптимального функционирования организма в этой стадии достигается за счет напряжения адаптационных механизмов и его регенераторно-восстановительного потенциала.

   Продолжительное влияния неблагоприятных факторов окружающей среды и стрессовых воздействий приводит к срыву адаптационных реакций, перенапряжению и снижению функциональных возможностей организма Это состояние можно считать пограничным между здоровьем и болезнью . Это так называемая донозологическая стадия, предшествующая появлению первых симптомов различных заболеваний. В этом случае применение микронутриентов направлено на восстановление здоровья и повышение регенераторно-восстановительного потенциала, предотвращению закрепления и развития начальных болезненных проявлений.

   В зависимости от выраженности функциональных изменений, II стадию можно условно разделить на 2 фазы. В первой фазе гомеостаз поддерживается за счет использования функциональных компенсаторных механизмов и подключения клеточных механизма адаптации. На данном этапе возникают начальные проявления нарушений метаболизма, происходит накопление в организме токсических продуктов обмена, может снижаться функциональная активность кишечной микрофлоры. Одним из важнейших нарушений на данном этапе следует считать снижение антиоксидантной защиты организма, что ведет к активации реакций перекисного окисления липидов клеточных мембран и предрасположенности к различным заболеваниям воспалительного и дегенеративного генеза.

   Во второй фазе может происходить срыв адаптационных и компенсаторных реакций, усугубление проявлений синдрома пероксидации на фоне стойкого снижения антиоксидантного статуса, а также могут развиться труднообратимые нарушения метаболизма, снижение иммунной защиты организма и развитие дисбактериоза кишечника.

   Вследствие указанных нарушений значительно снижается неспецифическая защита организма, что и проявляется в снижении общего жизненного тонуса, повышенной утомляемости, склонности к респираторным и вирусным заболеваниям на фоне формирования иммунодефицитных состояний.

   Для коррекции этих нарушений наряду с перечисленными выше средствами рекомендуется употреблять следующие продукты Enrich International:

   1. Продукты, способствующие очищению внутренней среды организма(Lifiber, Nature’s Tea, Red Clover Plus, ExPress, LIV, Life Path и др.).
   2. Продукты , обладающие антиоксидантным действием (Vitamin Е, SynCron, Life Path, Bioblast, Innerburst и др.).
   3. Продукты иммуномодулирующего действия (I-Plus, Chloroplasma, Bee Pollen, Acticise, NutriBlitz, Echinacea).
   4. Продукты, нормализующие деятельность и состояние кишечника(Digestive Enzimes, Super Chlorophyll, Acidophilus, Probionic и другие зубиотики, способствующие восстановлению состава и активности нормальной микрофлоры кишечника.

3. стадия: клинических проявлений заболеваний различных органов и систем.

   Учитывая, что продукты Enrich являются средствами профилактического и оздоравливающего воздействия, они являются также прекрасным средством вспомогательной терапии на стадии восстановительного лечения после применения медикаментозного лечения, а также при хронических состояниях в качестве средств, повышающих неспецифическую защиту организма.

   Согласно современным научным представлениям в основе развития многих наиболее распространенных заболеваний лежат универсальные патогенетические механизмы. Одним из них является нарушение метаболизма, связанное со снижением антиоксидантной защиты организма, нередко обусловленным дефицитом в организме микроэлемента селена. Вследствие активизации перекисного окисления липидов нарушается целостность клеточных мембран, повреждаются различные клетки организма, в том числе и иммунные.

   На данной стадии развиваются различные формы иммунодефицитных состояний, хронические воспалительные и онкологические заболевания нарушения обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания, патология эндокринной системы и т.д.

   Попытки коррекции вышеуказанных функциональных нарушений с помощью медикаментов не всегда эффективны и, к тому же, чреваты развитием аллергических и токсических побочных реакций. Все большее число фармакологических препаратов обнаруживают гепатотоксические, мутагенные и онкогенные эффекты. Поэтому, будучи сторонниками русской терапевтической школы, с позиции которой организм рассматривается как единое гармоническое целое, мы строим нашу деятельность в соответствии с двумя важными принципами "Лечить не болезнь, а больного" и " Не навреди".

   Рекомендуемые на этой стадии патологических проявлений заболеваний продукты компании Enrich International могут быть классифицированы следующим образом:

   1. При патологии нервной системы - St. John’s Wort, Ginkgo Plus, Gotu Kola , PB-1 EFA, Passion Flower , Smoke -Free Drops, CATA, SN, Stress Aid, SGGC, Snuz Plus.
   2. При заболеваниях эндокринной системы - Express, Stevia , Kelp, Licorice ,DIA, ST, HYP.
   3. При сердечно-сосудистых заболеваниях - CardioHealth, Ginkgo Plus, CoQ10, Cal/Mag Chelate, Salmon Oil Omega- 3, Garlic/ Capsicum/ Parsley, Super B.P., Maxichel.
   4. При патологии иммунной системы - l-Plus, Chloroplasma, Native Legend Tea, Red Clover Plus, Echinacea, Bee Pollen, Pau d’Arco, Acticise, NutriBlitz, LifePath.
   5. При заболеваниях дыхательной системы - Com/Fen Plus, Chloroplasma, RESP, Cold, Cold Plus, Conqueror.
   6. При заболеваниях мочевыделительной системы SKB, Cranberry, Hydrangea, WaterGon.
   7. При нарушениях репродуктивной функции - Performa-F, Performa-M, VAG, SFC, Meno, Red Raspberry, Synnerchi, Wild Yam, PMS Aid , Dong Quai, Black Cohosh, Suma.
   8. При заболеваниях опорно двигательного аппарата - Cal/Mag Chelate, Glucosamine A.J.F., Arth , Bone, BM&C
   9. При заболеваниях кожи и её производных-E-Line, Tea Tree Oil , PB-1 EFA (Omega-3), Salmon Oil Omega-3, Horsetail, Burdock.
   10. При заболеваниях пищеварительной системы - Lifiber, Super Chlorophyll, Nature’s Tea, Digestive Enzymes, Gestaid Plus, Acidophilus, Probionic, Paraway, Endida, Black Walnut, Aloe Vera, Cascara Sagrada, Chitorich, SLB, DIG.

Список литературы [показать] .

Содержание:

• Введение в микронутриентологию. Проф. Гичев Ю.П.
• Общие представления о биологической и фармакологической активности микронутриентов. Проф. Гичев Ю.П., Гичев Ю.Ю.
• Методологические основы и лечебно-профилактическое значение использования препаратов ENRICH в программах оздоровления населения. Д-р МакКосланд К., д-р Оганова Э.
• Новые аспекты фармакологического действия оригинальных полифенольных комплексов, выделенных из растительной флоры Сибири и Алтайского края. Проф. Грек О.Р.
• Механизмы влияния микронутриентов на иммунную систему. Член-корр. РАМН Трунова Л.А.
• Биохимические механизмы онкопротективного действия растительных индолов и изотиоцианатов. Проф. Дадали В.А.
• Биохимические аспекты действия на организм минеральных компонентов пищи. Цинк, селен. Проф. В.А. Дадали