Витамины: Словарь терминов

Витамин В17 (лаетраль) Факты: Один из самых противоречивых "витаминов" десятилетия. С химической точки зрения является соединением двух молекул сахара (одной бензолдегида и одной цианида), которое называется амигдалином. Известен как нитрилозид, когда используется в медицинских дозах. Получается из абрикосовых косточек. Один витамин группы В, который отсутствует в пивных дрожжах. В данный момент широко рекламируется как средство от рака в большей части Соединенных Штатов. Разрешен в 15 штатах, но отвергается Администрацией по пищевым продуктам и лекарствам США, на основании того, что может быть ядовитым из-за содержания цианида. Чем он может быть вам полезен: Создается впечатление наличия в нем специфичных свойств по предупреждению и сдерживанию рака. Заболевания, вызываемые дефицитом витамина: Недостаток может привести к пониженной сопротивляемости раку. Лучшие натуральные источники: Небольшое количество лаетраля обнаружено в косточках абрикосов, яблок, вишен, персиков, слив и гладких персиков. Добавки: Наиболее часто используемые дневные дозы от 0,25 до 1,0 грамма. Токсичность: Хотя уровни токсичности еще не установлены, прием избыточных доз лаетраля может быть опасным. Общее количество более 3,0 грамм может быть спокойно усвоено, но не более 1,0 грамм за один прием. Согласно Альманаху Питания от 5 до 30 косточек абрикоса, съеденные в течение дня, но ни в коем случае ни за один прием, могут быть хорошей профилактической дозой. Личный совет: В настоящее время существует достаточно обширная литература по лаетралю. Я настоятельно советую изучить ее самостоятельно и получить консультацию врача прежде, чем вы начнете принимать витамин В17.

Продолжение: Витамин С

Источник: Миндел Э. Справочник по витаминам и минеральным веществам/ Перевод с англ. -М.: Медицина и питание, 1997.-320 с.