Витамины: Словарь терминов

Витамин P (С комплекс, цитрусовые биофлавоноиды, рутин, гесперидин) Факты: Водорастворимый и состоит из цитрина, рутина и гесперидина, а также флавонов и флавоналов. Обычно измеряется в миллиграммах (мг). Необходим для правильного действия и всасывания витамина С. Флавоноиды - это вещества, которые придают цитрусовым оранжевый и желтый цвет. Также называется фактором проницаемости капилляров (Р - первая буква английского слова permeability - проницаемость). Первой функцией биофлавоноидов является укрепление капилляров и регулировка поглощения. Помогает витамину С в сохранении здоровой соединительной ткани. Работает синергично с витамином С. Ежедневные нормы потребления не установлены, но большинство специалистов по питанию согласны, что на каждые 500 мг витамина С, вам нужно принимать, как минимум, 100 мг биофлавоноидов. Чем он может быть вам полезен: Предохраняет витамин С от разрушения окислением. Укрепляет стенки капилляров, предотвращая, таким образом, образование синяков. Способствует повышению устойчивости к инфекциям. Помогает предупреждать и лечить кровоточивость десен. Увеличивает эффективность витамина С. Помогает в лечении отеков и головокружения, вызываемых болезнями внутреннего уха. Заболевания, вызываемые дефицитом витамина: Хрупкость капилляров. Лучшие натуральные источники: Белая кожура и междольковая часть цитрусовых - лимонов, апельсинов и грейпфрутов, есть также в абрикосах, гречихе, ежевике, черешне и шиповнике. Добавки: Обычно используется в составе С-комплекса или отдельно. Чаще всего на 500 мг биофлавоноидов приходится 50 мг рутина и гесперидина. (И если рутин и гесперидин не в равном соотношении, то рутина должно быть в два раза больше.) Все добавки витамина С действуют лучше с биофлавоноидами. Наиболее обычные дозы рутина и гесперидина - 100 мг три раза в день. Токсичность: Не установлена. Враги: Вода, приготовление пищи, тепло, свет, кислород, курение. Личный совет: Женщины в период менопаузы чувствуют некоторое облегчение во время горячих приливов, когда увеличивают прием биофлавоноидов в сочетании с витамином С. Если десны кровоточат, когда вы чистите зубы, убедитесь, что вы принимаете достаточно рутина и гесперидина. Любой, у кого есть склонность к образованию синяков, получит пользу от приема добавок витамина С с биофлавоноидами, рутином и гесперидином.

Продолжение: Витамин T

Источник: Миндел Э. Справочник по витаминам и минеральным веществам/ Перевод с англ. -М.: Медицина и питание, 1997.-320 с.